3 Resep Aneka Makanan Berkuah, Cocok Disajikan Saat Musim Hujan

Nah buat kamu yang sering merasa lapar saat hujan, perlu banget nih menyediakan makanan lezat untuk membuat tubuh lebih hangat tentunya. Ada beberapa jenis makanan yang bisa kamu konsumsi saat musim hujan.

Cara memasaknya juga sangat mudah. Dari pada kamu jajan makanan yang belum tentu sehat dan bikin boros, mending masak sendiri yuk.

Berikut beberapa resep masakan yang cocok dikonsumsi saat hujan yang dilansir dari berbagai sumber kamis (13/10)

Soto Ayam

Bahan-bahan:

- 1/2 kilo gram ayam

- 1 batang daun daun bawang

- 1 bungkus taoge, siram dengan air panas dan tiriskan

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas lengkuas yang digeprek

- 1,5 liter air bersih

- 1/2 buah kubis, iris tipis-tipis

- 2 batang serai

- 2 ikat soun, rendam dengan air panas dan tiriskan

- 2 lembar daun salam

- 3 buah kemiri

- 6 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Kecap secukupnya

- Kerupuk merah secukupnya

- Lembar daun salam

- Merica secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Sambal untuk pelengkap

Cara membuat:

1. Rebus ayam bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih

2. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum

3. Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu aduk sampai merata

4. Masukan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa

5. Angkat jika ayam sudah matang lalu goreng

6. Jika sudah digoreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap seperti kerupuk atau tauge lalu siram dengan kuah soto di atasnya

7. Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera

8. Soto ayam siap dihidangkan.

Seblak Kuah

By: momsmoney.id

Bahan-bahan:

- Mi 2 bungkus

- Daun bawang 1 batang

- Sosis 2 buah

- Telur ayam 1 buah

- Sawi hijau 1 ikat

- Bawang putih 2 siung

- Merica 1 sdt

- Cabai merah 2 buah

- Cabai rawit 5 buah

- Bawang merah 2 siung

- Garam 1 sdt

Cara memasak:

1. Masak mi instan sampai matang, tiriskan lalu campur dengan bumbu mi instan

2. Iris halus bawang merah, daun bawang, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah

3. Tumis bahan-bahan hingga beraroma sedap

4. Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu

5. Masukkan mi lalu aduk hingga rata

6. Setelah itu, tambahkan segelas air matang

7. Tambahkan sawi hijau yang telah diiris-iris

8. Angkat dan pindahkan seblak ke piring saji atau mangkuk.

Kwetiau Kuah Pedas

By: Idntimes.com

Bahan-bahan:

300 gram kwetiau basah

10 buah bakso

2 batang sawi hijau

2 butir telur

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus pedas

2 sendok makan saus tomat

3 siung bawang putih dan bawang merah cincang

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur atau penyedap

⅛ sendok teh lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Potongan cabe rawit secukupnya

1. Tumis bawang merah, putih, dan cabai sampai harum lalu masukkan saus tomat, saus pedas .

2. Kemudian masukkan bakso telur orak-arik, masukan bakso, masukkan sawi, oseng sebentar lalu masukkan air secukupnya.

3. Langsung beri garam, kaldu bubuk, saus, dan kecap, dan bumbu lainnya,koreksi rasa kalau sudah oke dan kuah sudah mendidih, masukkan kwetiaunya, tunggu hingga mendidih kembali baru tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

Inilah beberapa resep masakan berkuah yang bisa bunda bunda dirumah untuk mencoba

Selamat Mencoba ,Semoga bermanfaat!!