Aneka Olahan Pisang Sederhana Dijamin Enak
Buah pisang memang cocok diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan. Mulai diolah menjadi camilan hingga makanan berat. Rasanya yang manis juga membuat buah satu ini disukai banyak orang. Pisang kerap dijadikan bahan utama untuk membuat banyak camilan manis maupun gurih.
Donat Pisang
Punya sisa pisang di rumah dan bingung mau diapakan? Bunda bunda dirumah pisang juga bisa dibuat sebagai olahan donat yang enak lhoo berikut cara membuat donat dengan bahan pisang
Bahan:
300 gr tepung terigu serbaguna
½ bks ragi instan
45 gr gula pasir
1 btr telur
45 ml susu cair
100 gr pisang yang sangat matang, haluskan
35 gr mentega
⅛ sdt garam
Minyak untuk menggoreng donat
Cara membuat:
Dalam wadah, campur tepung, ragi, gula, telur, dan susu cair. Uleni sebentar.
Masukkan pisang halus. Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis dan elastis (sekitar 30 menit menguleni dengan tangan).
Bulatkan adonan, tutup wadah dengan lap lembab atau plastic wrap. Letakkan di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat, kurang lebih selama 1 jam.
Kempiskan adonan. Bagi menjadi 12. Bulatkan bentuk sesuai selera. Atur pada loyang, beri jarak. Tutup kembali dengan lap lembab,
dan diamkan selama 15-20 menit hingga adonan mengembang dan ringan.
Panaskan minyak goreng yang banyak pada wajan. Api harus sangat kecil, agar donat matang
merata hingga ke dalam, dan permukaan luarnya tidak cepat gosong, angkat dan tiriskan.
Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.
Nugget Pisang
Nugget tidak melulu soal makanan yg terbuat dari daging ya bun, nugget juga bisa dibuat dari bahan utama pisang lho simak cara membuat nugget dari pisang :
Bahan:
- 500 gr pisang, haluskan
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sdm gula pasir
- 1 butir telur
Cara membuat:
1. Campur semua jadi satu, cetak di loyang, kukus dalam dandang 20-25 menit. Sisihkan.
Bahan pelapis:
- Tepung panir
- 1 butir telur kocok lepas
Cara membuat:
1. Potong-potong adonan yang sudah dingin, masukkan dalam telur kemudian ke dalam tepung panir, lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak panas.
2. Sajikan dan beri topping DCC, keju, dan lain-lain.
Pisang Krispi
Untuk sajian Pisang Krispi ini sangat simple ya bun, karena bahan yang dibutuhkan tidaklah sulit dan cara membuatnya pun sangat mudah :
Bahan:
- 8 buah pisang kepok
- 45 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 70 ml air
- Tepung panir secukupnya
- Sejumput garam
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, air. Aduk hingga rata
2. Iris pisang kepok 3-5 bagian jangan sampai terputus pada bagian bawahnya
3. Lumuri pisang dengan campuran tepung terigu tadi lalu tepung panir. Lakukan hingga adonan habis
4. Panaskan minyak. Goreng pisang hingga warnanya cokelat keemasan.
Frozen Choco Banana
Olahan pisang kekinian berikutnya adalah Frozen choco banana. Jika olahan pisang kekinian biasanya di goreng, yang satu ini cukup anda dinginkan kedalam frezer. Ambil pisang yang telah matang, potong menjadi dua bangian lalu tusung dengan stik es dan dinginkan dalam frezer. Untuk balutan coklatnya, cukup dengan lelehkan coklat batang dan celupkan pisang yang tadi telah di dinginkan. Kamu juga bisa menambahkan taburan meses ataupun kacang cincang dan yang lainnya.
Banana Pancake
Ingin membuat olahan pisang lebih kekinian? Banana Pancake saja!
Bahan-bahan:
4 bh pisang
2 butir telur
250 gr tepung terigu
125 ml susu cair
garam sedikit saja
susu kental manis
meisis coklat
Cara membuat:
Hancurkan pisang dan campur dengan tepung, telur, gula pasir, garam, dan susu. Kemudian aduk sampai cukup kental, sesuai dengan selera kamu
Setelah tercampur rata, ambil adonan satu sendok sayur dan panggang dengan margarin di wajan yang anti lengket. Lakukan berulang hingga adonan habis
Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring dengan tambahan siraman susu kental manis serta meisis coklat.
6. Puding Pisang
Siapkan bahan-bahan resep puding pisang berikut ini:
10 biji pisang talas, potong kecil-kecil
2 bungkus bubuk agar-agar putih
2 bungkus santan instan
2 sdm tepung maizena
50 gram gula pasir
1 liter air
100 mililiter susu kental manis
1 sdt garam
vanili secukupnya
2 buah daun pandan
Cara membuat puding pisang lumer:
1. Iris buah pisang
2. Campur agar-agar, garam dan tepung beras aduk rata.
3. Tambahkan santan sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan daun pandaan dan pasta vanilla.
5. Masukkan pisang
6. Masak dengan api sedang hingga mendidih aduk terus supaya tidak menggumpal masak hingga pisang jadi matang.
7. Jangan terlalu lama dimasak, supaya pisang tidak hancur.
8. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang
9. Masukkan adonan ke dalam cup puding ukuran 100 ml
10. Tambahkan topoing pisang diatasnya.
Inilah beberapa resep makanan yang terbuat dari bahan utama pisang. Bunda bunda dirumah bisa mencobanya. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!
0 Response to "Aneka Olahan Pisang Sederhana Dijamin Enak"
Post a Comment