OLAHAN TAHU YANG JARANG ORANG TAU SUPER ENAK DAN GURIH

Kamu bisa membuat tahu jadi olahan sederhana dengan bumbu-bumbu dasar. Bisa juga disulap jadi makanan atau camilan berkelas dengan banyak bumbu. Buat yang sedang menghindari daging, olahan tahu bisa jadi pilihan terbaik bunda -bunda dirumah

TAHU KRISPI

Bahan:

300gr tahu

1 buah wortel uk.kecil (parut)

1 batang daun bawang

1 tangkai seledri

1 butir telur

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

6 sdm tapioka

4 sdm terigu

bumbu:

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk(sesuai selera)

1 sdt garam(sesuai selera)

1 sdt gulapasir

TAHU PANGSIT

Bahan

Secukupnya kulit pangsit

~bahan isian

12 buah tahu

2 butir telur ayam

7 Sdm tepung terigu

Secukupnya daun seledri (potong kecil")

6 biji cabe merah (potong kecil")

1 sachet Masako ayam

1/2 Sdm lada bubuk

1/4 Sdm garam

3 siung bawang putih (haluskan)

Cara membuat

1. Haluskan tahu menggunakan garpu sampai halus.

2. Kemudian masukan semua bahan isian. Lalu aduk sampai tercampur rata.

3. Olesi kulit pangsit dengan sedikit air secera menyeluruh. Kemudian tambahkan ±1 Sdm isian tahu.

4. Kemudian lipat kulit pangsit, untuk ujungnya satukan ditengah" seperti gambar no. 4

5. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

TAHU ROLADE

Bahan

3 kotak tahu putih yang sudah dihaluskan

300 g daging ayam yang sudah dicincang halus

1 buah wortel berukuran sedang, kupas dan potong berbentuk d

4 buah buncis yang sudah diiris tipis

4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

2 batang daun bawang yang sudah diiris tipis

2 butir telur ayam

Garam

Merica bubuk

3 sdm margarin serbaguna

Cara membuat:

Kocok telur dan campurkan dengan garam dan merica bubuk sesuai selera hingga tekstur telur mengembang. Panaskan 1 sdm margarin Blue Band Serbaguna pada wajan anti lengket, lalu tuangkan adonan telur yang sudah dikocok. (Baca juga: Gehu, Tahu Isi dengan Rasa Pedas Bisa Jadi Takjil Pilihan Hari Ini).

Masak adonan telur hingga matang dan menjadi telur dadar dan angkat telur dadar yang sudah matang lalu sisihkan sejenak. Panaskan 2 sdm margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis bawang putih hingga matang dan harum.

Setelah bawang putih mulai matang, segera masukkan ayam cincang, lalu masak ayam dengan api kecil hingga matang sempurna. Bila ayam cincang sudah matang, masukkan potongan telur, daun bawang, buncis, dan tahu.

Jangan lupa menambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, lalu masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Kemudian diamkan sejenak agar uap panasnya hilang. Letakkan telur dadar pada aluminium foil, isi dengan adonan tahu dan ayam cincang yang sudah dimasak. Gulung perlahan-lahan sampai padat.

Kukus adonan rolade tahu sayur yang sudah dibungkus aluminium foil sampai matang. Angkat. Rolade tahu sayur siap dihidangkan.

Selamat mencoba bunda , semoga bermanfaat!!